6月11日，在粽艾飘香的美好季节，2021中国·日照茶叶交易会在中国北茶小镇二期茶博览中心隆重开幕。本届交易会是由东港区人民政府、中国国际商会日照商会主办，日照市茶行业协会、中国北茶小镇等承办。交易会为期4天，共设7大展区，包括日照绿茶展区、勐海茶叶展区、德化陶瓷展区、景德镇陶瓷展区、宜兴紫砂展区等，共计300个展位，省外参展商达100余个展位，规模宏大。交易会进一步提高了日照绿茶的知名度和市场占有率，推动日照茶产业经济高质发展，成为宣传推介日照绿茶城市发展重要名片。

聚似团火，散若繁星——普洱茶摇篮云南勐海五民族唱响同一首歌

走进云南勐海茶叶展区，首先映入眼帘的是穿着不同少数民族服装的茶商们正在忙碌着向客人展示香气馥郁的各种品质的普洱茶。清香怡人的茶香在炎炎夏日送来丝丝清凉。热情好客的勐海茶商们载歌载舞的向大家推介高品质的普洱茶，吸引了众多采购商纷纷驻足品茶选购，展区内热闹非凡。据参展商勐海县民间茶文化学会的方莲香女士介绍说：勐海坐落于西双版纳傣族自治州的西部，享有“中国普洱茶第一县”之盛名。自古以来，勐海就是普洱茶的核心产区。境内的古茶园面积和古茶树品种数量，均居世界前列。2014年，勐海茶获得了地理标志商标，一跃为云南普洱茶的一线品牌。此次前来日照参加茶叶交易会的30多个布展茶商，囊括了勐海县的拉祜族、傣族、布朗族、爱伲族、苗族五个民族，全部是普洱茶原产地的生产商，今天我们都穿上了各自民族的特色服装，热情欢迎全国各地的朋友们来参观品茶，期待能与日照的茶商和茶友们进行友好深入的交流，共同推动中国茶行的高质发展。

浓浓的茶香，婉转悠扬的歌声，婀娜动人的舞姿，伴着少数民族特有的乐器，一场国家级非物质文化遗产茶乡盛宴让前来参观展会的人们大饱眼福、口福。

绿茶新贵，行业黑马——“横山天湖”有机绿茶亮相茶叶交易会

此次茶叶交易会上，日照绿茶展区的“横山天湖”有机绿茶成为茶友们关注的焦点。在上月举行的中国济南第十五届国际茶产业博览会上，“横山天湖”有机绿茶惊艳亮相，成为日照绿茶新贵，吸引了不少茶商驻足品评。这次日照绿茶交易会，不少采购商也跟到了日照茶博会来和横山天湖集团洽谈合作。

据横山天湖集团刘文国总经理介绍：横山天湖位于日照市莒县小店镇。作为沂蒙山区的余脉，横山保留了自然原生态的环境。另外，这片古老而生机盎然的山地拥有周所不及的自然资源。天然三角泉矿泉水水质优异；得水土滋养，这得天独厚的自然资源，孕育了品质独特的横山茶叶。这里的绿茶既有日照绿茶的优点，又具备独特的横山品质。公司有机茶园生产基地严格按照《土壤环境质量标准》、《农田灌溉水质标准》、《环境空气质量标准》中相应等级的要求进行管理。千亩优质茶园，周边没有任何污染，土壤、水质、空气符合高标准要求，栽培过程中完全不使用化学合成的肥料、农药和生长调节剂。

一年用两次有机肥料，春天一次，秋天一次。茶园的肥料主要是羊粪、牛粪、猪粪和豆粕，这几样肥料混合起来进行发酵，发酵好了以后进行开沟，离茶株十五公分开沟，纵深三十公分进行施肥。肥料的污染物质含量符合相关规定，并经过有机认证。茶园使用黄色粘虫板、杀虫灯和诱捕器来杀害虫，不仅不用打药，还能保护天敌达到生态平衡。只有到十月份进行一次杀虫灭菌，杀虫灭菌对茶叶是没有什么妨碍的，来年以后茶叶的增加叶绿素，茶叶生长的更加旺盛。

刘文国骄傲的对现场品尝的采购商说，目前，横山天湖绿茶已先后通过国家无公害认证、绿色食品认证、QS认证等荣誉，坚持走品质化、产业化、高效化生态发展之路。今后，我们将进一步推动茶叶产业升级，延伸茶叶产业链，提高日照有机绿茶产品的附加值和竞争力。

伴瓷而兴，因瓷而名——福建德化瓷商举杯邀茶友

福建德化与江西景德镇、湖南醴陵并称中国三大古瓷都，其陶瓷以“白”见长，以温润的胎体与精妙的雕工著称，被誉为“中国白”。早在宋元时期，德化白瓷就成为“海上丝绸之路”上的重要出口商品之一，助推了泉州港的兴盛。德化荣膺世界首个“世界陶瓷之都”。好茶、好水、更需要配好的茶器。本届绿茶交易会德化白瓷精致多姿，让品茶爱好者大开眼界。据德化展位带队瓷商郑桂明介绍说，他们一行共32家瓷商，6月9日抵达日照，10日布置展位，在活动主办方及工作人员的引领下，有条不紊地参与了此次交易会。虽然受场馆条件所限，展位略微简陋，但他们感受到日照政府及主办方的满满诚意，对此感恩在怀，并由衷地喜欢上日照这个城市。谈及展会销量，郑桂明神秘一笑，说：“商人讲究财不外露，但跟其他瓷商老板交流的时候可以看出，大家对成交额还是满意的。”

八仙过海，各显神通——绿茶炒茶功夫比赛见真章

绿茶炒茶比赛活动也是本届茶交易会的一大亮点。开展日精彩的文艺演出后，活动现场就支起帐篷、架起炉灶，炒茶大赛在浓厚的活动氛围中开启。28位经验老到的炒茶师按部就班，大展身手，在众人的见证下一较高下。经过业内专家公平、公开、公正评审，28号炒茶师、日照高吉山茶业的孙运芝荣获特等奖，盛世共青茶业的周京峰荣获金奖，东百商贸有限公司的安佰龙、润荟春茶场的厉福太，分别荣获银奖。据了解，孙运芝是后村镇一个普通的老茶农，无师无派，多年以来脚踏实际，一心一意坚持种有机茶、炒放心茶。茶品如人品，今朝夺魁，终得业界大师一致好评，匠人至诚，令人肃然起敬。

日照市茶行业协会执行会长王子春表示：本届绿茶交易会以“茶和世界、共享发展”为主题，以“提升品牌、展销订货、挖掘市场”为宗旨，以塑造日照绿茶品牌和促进产销对接为重点，彰显绿茶产业标准化、优质化、品牌化。此次茶叶交易会的成功举办离不开政府部门和社会各界的支持，特别是北茶小镇开发商的鼎力支持让本届绿茶交易会得以精彩圆满进行。对于茶活动中不周到的地方还请各协会、茶商以及前来参观的朋友多多包涵。此次活动搭建起日照绿茶与其他品类茶产业沟通的桥梁，让日照绿茶走出去，让全国的优秀茶企业走进来，在北茶小镇打造“永不落幕的茶叶交易会”，将日照绿茶产业打造为乡村振兴的支柱产业。（李宗仓 侯长江 王静贤）

责任编辑：张慧