导语：冬天是心血管疾病好发季节，养生保健，不妨平时从饮食开始调理。例如食用果醋或白醋浸泡大蒜或以酒泡洋葱，可辅助活血通络；平日饮食也可加点黑木耳。
中医食疗吃点黑木耳活血通络
黑木耳常与瘦猪肉，生姜同煮，或可搭配一些绿色菜叶，略调味，这道药膳汤品活血通络，抗凝血。体质较特殊者食用前可以先谘询医师。另不少颜色偏红的食材或药材如红枣、苹果，红豆等堪称养心，让气色红润，中医师指出，从中药颜色确实可以大致了解其主要有益的脏腑。
依照中医五行五色的观点，颜色不同，功效也略有差异。中医师表示，例如白木耳由于色白，在中医看来，入肺，肺又与皮毛有关.因此多吃白木耳还可以同时让皮肤、气管获得滋润，并能增加饱足感；黑木耳则入肾，补养效果不错.黑色食材如常见的有香菇、木耳、海带、黑豆等食物滋润性的作用，例如乌骨鸡、黑豆，以及熟地黄、何首乌、桑葚子、山茱萸等被归类为滋养性的药材。
药材的颜色虽然不是判断效果的唯一标准，但中医认为每种颜色的食材与药材都有作用，在现代来看也有一定的道理，研究显示天然食药材中的颜色往往是有益成份，有些具有保护血管的功能，降低心血管疾病发生。清血脂药才对血脂偏高者有辅助改善作用。对于已有血脂过高困扰者，大餐之后，更需留意。中医师建议，血脂异常者荤食中需尽量避开脑髓、内脏，肥肉，多搭配的疏菜。脂肪之外，糖分也需节制；除了动物脑、内脏及肥肉外，过量纯糖、果糖也容易恶化异常的血脂升高，加糖饮料饮用过量而未能消耗时，血脂也容易异常升高。
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